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PRODOTTI LATTIERO-CASEARI: PROPOSTA DI DECRETO SULL’INDICAZIONE OBBLIGATORIA DELL’ORIGINE
PRODOTTI LATTIERO-CASEARI: PROPOSTA DI DECRETO SULL’INDICAZIONE OBBLIGATORIA DELL’ORIGINE
13 giugno 2016

Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali ha inviato a Bruxelles la proposta di decreto sull’introduzione dell’indicazione obbligatoria dell’origine per i prodotti lattiero-caseari, finora sprovvisti.

In particolare per il latte e i suoi derivati, lo schema di decreto prevede che in etichetta vengano indicati: il "Paese di mungitura: nome del paese nel quale è stato munto il latte";il "Paese di confezionamento: nome del paese in cui il prodotto è stato confezionato";il "Paese di trasformazione: nome del paese nel quale è stato trasformato il latte”. In caso di latte munto, confezionato e trasformato, nello stesso Paese, la dicitura per l'indicazione di origine può essere semplicemente "ORIGINE DEL LATTE: nome del paese". Comunque è obbligatoria, l’indicazione del Paese di mungitura del latte; per quanto riguarda invece le fasi di confezionamento e di trasformazione, se vengono svolte in Paesi diversi, basta utilizzare le seguenti diciture: origine del latte: Paesi UE;
origine del latte: Paesi NON UE; origine del latte: Paesi UE E NON UE.

 

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